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たくあんは、現在、その多くが大根を干さずにつくられています。
「日向漬」は宮崎県産の冬大根を100%使って、大根を冬の青空のもとで干し上げるという
昔ながらのたくあんづくりを大事にしています。
その独特な風味とほどよいカリッとした歯ごたえは、ご家庭用から進物用にいたるまで全国の
皆様にご愛顧いただいております。
9月の休業日は下記のとおりです。
3日(土) 、4日(日)、10日(土)、11日(日)、17日(土)、18日(日)、19日(月)、22日(木)、
25日(日)

2015年6月4日、平成27年度宮崎市食品衛生協会定期総会において、私たちの工場が食品衛生優良施設として「宮崎市長表彰」を受けました。食品衛生の向上、発展に努力し、食品の取扱い及び施設が極めて良好であることを評価頂きました。
表彰状はこちらから

宮崎県が県内産業の振興や地域経済活性化に寄与している企業を表彰する2014年度の 「宮崎中小企業大賞」に私たち道本食品が選ばれました。地域の特性を生かした産業振興を実現する「地域資源活用の視点」部門で、県産の干し大根にこだわり、生産者と連携して品質向上や安心・安全に向けた取り組みを徹底、人材育成にも力を入れ、地域の活性化に貢献していることを評価頂きました。
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2011年度 食品産業優良企業等表彰の食品産業部門で、農林水産大臣賞を受賞しました。一貫した地元契約農家からの原料仕入れ体制や品質向上など、積極的な農商工連携への姿勢を評価頂きました。
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